Het restaurant
Het levendige hart van Camping Pré Fixe
Elke camping heeft wel zo'n plek waar je uiteindelijk altijd weer uitkomt. Op Pré Fixe is dat het restaurant.
Je schuift er aan voor het diner, deelt een zorgvuldig geselecteerde fles wijn, proeft de specialiteiten van Zuidwest-Frankrijk of geniet simpelweg van de zachtheid van een zwoele zomeravond.
Het restaurant is veel meer dan alleen een plek om te eten. Het is een plek waar wandelideeën worden uitgewisseld, waar kinderen vriendjes maken en waar tafelgenoten soms vrienden voor het leven worden.
RESTAURANT
Hier wordt elk gerecht huisgemaakt met verse producten, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan producenten uit de Comminges en omgeving. De groenten komen van naburige boerderijen, het vlees wordt geselecteerd bij lokale veehouders, het ijs is ambachtelijk en onze menukaart verandert met de seizoenen en het aanbod.
Onze keuken is eenvoudig, gul en oprecht.
We geven de voorkeur aan een kort, dagelijks wisselend krijtbordmenu in plaats van een lange menukaart waar alles op elkaar lijkt.
Gezinnen waarderen ook een detail dat we erg belangrijk vinden: kinderen kunnen dezelfde gerechten eten als volwassenen, maar dan aangepast aan hun eetlust. Voor de fijnproevers die wat terughoudender zijn, vullen pizza's het menu aan zodat iedereen kan genieten van dit gezellige moment samen.
De geest van Pré Fixe
De wijn bar
Cyril, sinds jaren wijnliefhebber, heeft een aantal kleine biologisch/ecologische wijnboeren met redelijke prijzen geselecteerd. Proeven kan per glas of fles in de Bistro of op uw kampeerplaats. Elke winter maken wij een ronde langs de wijngaarden van het Zuidwesten van Languedoc-Roussillon en bezoeken we de wijnboeren die wij uitgezocht hebben voor de wijn in de bistro.
Onze speciaalbieren worden eveneens met zorg uitgekozen bij lokale brouwerijen. De wijnbar van camping Pré Fixe biedt daarnaast een prachtig assortiment digestieven en een menukaart met huisgemaakte cocktails (met en zonder alcohol).
Uiteindelijk is dit de plek waar de sfeer van Pré Fixe het best tot zijn recht komt: de charme van het buitenleven, met een extra stukje ziel.