Uw gastvrouw en gastheer Céline et Cyril, met een enorme passie voor wijn en gastronomie, bieden u de mogelijkheid om maaltijden te nuttigen op basis van verse producten van kleine lokale producenten. De groenten komen van Cyril en Dominique, biologische boeren uit de buurt; de eenden paté wordt gemaakt door Brigitte, een wijnboerin die ook gevogelte fokt; het fruit en het vlees worden bij de lokale winkels in AURIGNAC gekocht.
Dagelijks kunt u op een schoolbord lezen wat de gerechten van de dag zijn. Hier geen friet met kipnuggets voor de kinderen terwijl de ouders genieten van verse en lekkere producten, de kleintjes eten hetzelfde als de volwassenen, eventueel in kleinere porties en genieten hier ook van!

Céline kookt elke dag om uw smaakpapillen te prikkelen. Het is uiteraard altijd mogelijk om het aan te passen aan specifieke wensen (allergieën, vegetarisch. U dient dit wel van te voren aan te geven.

In het hoogseizoen is er elke dinsdag, een barbecue avond die zeer succesvol is gebleken; op vrijdagavond een gigantische risotto met daarna een feest voor de kinderen en op zondagavond pasta om de nieuwkomers welkom te heten..