Le restaurant
le cœur vivant du camping Pré Fixe
Chaque camping possède un lieu où l'on finit toujours par se retrouver.
Au Pré Fixe, c'est le restaurant.
On s'y installe pour dîner, partager une bouteille de vin soigneusement sélectionnée, déguster les spécialités du Sud-Ouest ou simplement profiter de la douceur d'une soirée d'été.
Le restaurant est bien plus qu'un endroit où l'on mange. C'est un lieu où l'on échange des idées de randonnée, où les enfants se font des copains, où les voisins de table deviennent parfois des amis.
LA RESTAURATION
Ici, chaque plat est cuisiné maison à partir de produits frais, avec une préférence pour les producteurs du Comminges et des environs.
Les légumes proviennent des fermes voisines, les viandes sont sélectionnées auprès d'éleveurs locaux, les glaces sont artisanales et notre carte évolue au fil des saisons et des arrivages.
Notre cuisine est simple, généreuse et sincère.
Nous préférons une ardoise courte, préparée chaque jour, plutôt qu'une longue carte où tout se ressemble.
Les familles apprécient également un détail qui nous tient à cœur : les enfants peuvent manger les mêmes plats que les adultes, simplement adaptés à leur appétit.
Pour les plus réticents, les pizzas viennent compléter la carte pour que chacun puisse prendre plaisir à ce moment de partage.
LE BAR A VINS
Cyril, amoureux du vin de longue date, sélectionne pour vous de petits vignerons travaillant dans une démarche de développement durable, respectueuse de la terre et de la vigne, et affichant des tarifs raisonnables. Dégustation au verre ou à la bouteille, sur place ou à emporter.
Chaque hiver, nous parcourons les vignobles du Sud-Ouest, du Languedoc-Roussillon et rendons visite aux producteurs que nous sélectionnons pour le bistrot.
Les bières artisanales sont elles aussi choisies avec soin dans les brasseries locales.
Le bar à vin du camping Pré Fixe vous propose aussi une très belle gamme de digestifs ainsi qu'une carte de cocktails maison (avec et sans alcool).
Au fond, c'est ici que l'on retrouve le mieux l'esprit du Pré Fixe : le charme du plein air, l'âme en plus.